Το Ινστιτούτο Μεσογειακής Κουλτούρας πρεσβεύει τις διαχρονικές αλλά και σύγχρονές αξίες της ιστορίας , του πολιτισμού και της οικονομικής δραστηριότητας των λαών της Μεσογείου μέσα από την συνεχή προώθηση και ανάπτυξη της εξωστρέφειας αυτών. Το Ινστιτούτο καλείται να προβάλλει το προϊόν ή υπηρεσία του όποιου ενδιαφερόμενου στις αγορές του εξωτερικού, με τέτοιο τρόπο και με τέτοια εργαλεία που να φέρουν άμεσο αποτέλεσμα με μικρότερο δυνατό κόστος. Απευθύνεται σε επιχείρησεις, οργανισμούς, ιδρύματα, δήμους, περιφέρειες, επαγγελματικές ομάδες, κλαδικές οργανώσεις, επιμελητήρια.

 Οι επαγγελματίες «πρεσβευτές» των βασικών στοιχείων Μεσογειακής Κουλτούρας μέσα από τις διαφορετικές επαγγελματικές τους δραστηριότητες,  έχοντας γνωρίσει τις ιδιαίτερες της λεπτομέρειες , που δεν είναι διαδεδομένες  έξω από την χώρα και που θα είχε μεγάλη σημασία να αναδειχθούν, ίδρυσαν το Ινστιτούτο Μεσογειακής Κουλτούρας. Προσφέρουν ο καθένας με την πολυετή πείρα του, τις πολύτιμες γνώσεις του, την μεγάλη αγάπη και αστείρευτη όρεξη και μεράκι, με σκοπό την ανάδειξη, την γενική βελτίωση του επιπέδου γνώσης της Ελλάδας, των παραδόσεών της, τως γεύσεων και των αρωμάτων της, των ξεχωριστών συγκριτικών πλεονεκτημάτων του κάθε προϊόντος, υπηρεσίας, ιδέας, σκοπού που δημιουργείται και παράγεται στον τόπο της Μεσογείου που λέγεται Ελλάδα σε αγορές του εξωτερικού.